禽流感传播,“蛋荒”闹得凶!日本在尝试替代品_天天快看
【资料图】
00:10据日本《朝日新闻》3月26日报道,由于禽流感传播,日本国内的鸡蛋供应不足问题正在加剧。据日本农林水产省统计,自2022年10月底以来,在26个道县中,确认感染禽流感的养鸡场共有81家。目前约有1645万只鸡被消杀,创下历史最高纪录。其中共有1528万只是下蛋鸡,导致日本全国的下蛋鸡数量减少约10%。
《朝日新闻》称,通常而言出现禽流感的养鸡场要想完全恢复生产需3-7个月时间。尽管部分养鸡场已开始引入新鸡,但日本农林水产大臣野村哲郎表示,“大约需要半年时间才能完全恢复鸡蛋供应。”此外,其他国家鲜少生产生食蛋,导致日本“蛋荒”难以靠进口解决。
鸡蛋供不应求,随之带来了涨价的问题。数据表明,上个月大阪每公斤中号鸡蛋的平均批发价格为332日元,比去年2月高158日元,创下自1993年以来的最高纪录。目前,鸡蛋价格还在不断上涨,很多超市内的鸡蛋早已售罄,饭店业受到影响。此外,鸡蛋还大量用于加工食品,如蛋黄酱、蛋糕和其他点心类产品等,“蛋荒”也深深影响着这些食品的生产。
面对“蛋荒”,住在乡下的日本朋友告诉记者:“我们干脆自己在院子里养鸡,但是等鸡产蛋也得需要一年半载的时间。”住在城市里的人就更加束手无策,只能另寻他路。原先习惯用鸡蛋做蛋糕、饼干等点心的家庭主妇开始尝试使用鸡蛋以外的原材料,如苹果酱、香蕉泥、大豆、奇亚籽等。
另据日本时事通讯社26日报道,受“蛋荒”影响,一些食品公司正努力推动鸡蛋替代品。日本主要海产品公司日水公司推出了不使用鸡蛋,而是改用鱼肉等为原料制作的“玉子烧”。日本食品品牌“丘比”推出了用豆浆和杏仁粉等代替鸡蛋的“HOBOTAMA”,受到广泛欢迎。
(实习编辑:边张琰霆)
关键词:
相关阅读
-
禽流感传播,“蛋荒”闹得凶!日本在尝...
00:10据日本《朝日新闻》3月26日报道,由于禽流感传播,日本国内的... -
世界热推荐:当日快讯:国联股份:在Cha...
国联股份3月27日在互动平台表示,在ChatGPT方面,作为重要的新型人... -
【热闻】有的私信极其恶毒!汶川地震幸...
据微信公号“网信中国”3月6日消息,为保障广大网民合法权益,多家... -
世界热议:商业银行竞相布局千亿“金融云...
随着数字经济高速发展和相关政策标准的日趋完善,我国金融行业上云... -
黎巴嫩爆炸目前伤亡人数_黎巴嫩爆炸原因...
1、1原因是贝鲁特港12号仓库发生了因管理严重疏忽导致的爆炸,因为... -
重庆土拍在即,2024年新房将无房可卖?
重庆土拍在即,2024年新房将无房可卖?
精彩放送
-
禽流感传播,“蛋荒”闹得凶!日本在尝...
00:10据日本《朝日新闻》3月26日报道,由于禽流感传播,日本国内的... -
世界热推荐:当日快讯:国联股份:在Cha...
国联股份3月27日在互动平台表示,在ChatGPT方面,作为重要的新型人... -
【热闻】有的私信极其恶毒!汶川地震幸...
据微信公号“网信中国”3月6日消息,为保障广大网民合法权益,多家... -
世界热议:商业银行竞相布局千亿“金融云...
随着数字经济高速发展和相关政策标准的日趋完善,我国金融行业上云... -
黎巴嫩爆炸目前伤亡人数_黎巴嫩爆炸原因...
1、1原因是贝鲁特港12号仓库发生了因管理严重疏忽导致的爆炸,因为... -
重庆土拍在即,2024年新房将无房可卖?
重庆土拍在即,2024年新房将无房可卖? -
4k字介绍 React Router 6.4 超大变...
每次打开ReactRouter官方文档,都会有惊吓,API又又又变了!这次看... -
全球实时:大族数控:国际电子电路(上...
同花顺金融研究中心3月27日讯,有投资者向大族数控提问,请问公司参... -
环球热点评!安置房上市交易的规定是哪...
购置拆迁安置房首先要查明安置房的性质,一般来说对已经竣工的安置... -
每日焦点!公摊面积不取消,反而可能变大
老铁们,最近微信改变了规则,推送不按时间顺序,常有朋友错过文章...